Ingrédients  : 

 

- 10,5 litres  vin rouge de bonne qualité

- 40 belles noix fraîches dans leurs bogues

(date approximative - avant le 14 juillet)

- 2.3 kg sucre roux

- 3 oranges bio coupées en morceaux

- 5 clous de girofle

- 6 baies de genièvre

- 1,5 litres d'eau de vie de fruits à 40°

 

Préparation

 

Coupez les noix en 4, les déposer dans un pot en grès, en verre ou en inox.

Ajoutez le vin, le sucre, l'eau de vie et les épices. i

Fermez votre pot.

Remuez de temps en temps

Filtrez le vin et mettez le en bouteilles de verre minimum 45 jours après et maximun 3 mois.

 

Notez que le brou de noix tâche terriblement.

Notez🌿